Taiheizan Kimoto Junmai 15,2% - 720ml


Price:
Sale price€29,90

Description

Il suo aroma peculiare è definito da una qualità di terra che accenna a sentori di funghi. Grazie all’utilizzo del metodo Kimoto di Akita, questo corposo Junmai ricco di umami è molto rotondo e marcato da una perfetta acidità, infine completato da un sapore secco, strutturato e ricco al palato.

CATEGORIA

JUNMAI KIMOTO

TIPO DI RISO

MIYAMANISHIKI

ALCOL

15,2%

 STILE 

RICCO, SAPORITO, SECCO

ABBINAMENTI 

CARNE ALLA GRIGLIA, OSTRICHE, ANGUILLA, PIATTI CINESI
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10 – 40 °C

VALORE SCALA SAKE

+3
SEIMAI BUAI (RESIDUO DI SBRAMATURA) 59%
BOX SI

TEMPERATURA DI SERVIZIO

HOT CONSIGLIATO
ROOM ADATTO
COLD ADATTO

CANTINA

KODAMA JOZO
Fondata nel 1829, in origine produceva miso e salsa di soia. Dal 1913 ha iniziato a produrre sake.

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